- 卞友庆;史加龙;纪荣超;陈超;江勇;陈国宏;
为提高小体型肉鸭的生长性能和肉品质,文章探究了膨润土在饲料中的添加效果,试验选取540只1日龄小体型优质肉鸭(公母各半)为材料,随机分为3组,每组3个重复,各60只,分别在饲粮中添加0(CK)、2%(T1组)和5%(T2组)的膨润土并开展50 d饲养对比试验,测定生长性能、肉品质以及肌肉常规营养指标。结果表明:添加2%膨润土(T1组)可以增加鸭体重并降低料重比;而添加5%膨润土(T2组)则降低鸭体重并增高料重比。在40日龄时,T1和T2组腿肌水分、蛋白质和脂肪含量差异不显著,而T2组胶原含量显著上升(P<0.05);T1组胸肌的蛋白质和脂肪含量显著上升;而T2组的蛋白质含量显著下降;随着日龄增加,“益扬1号”肉鸭的蛋白和脂肪含量显著增加,剪切力和肉色红度、黄度显著上升,肉质和营养成分显著改善。综上,饲粮中掺入2%比例的膨润土可以增加“益扬1号”肉鸭的采食量和平均日增重并降低料重比,而延长饲养日龄可显著改善“益扬1号”肉鸭的肉品质。
2025年06期 No.380 33-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1197K] [下载次数:0 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:0 ] - 徐善金;付艺乾;张彬;陈玉飞;赵开玲;李静;詹玉洁;陶圆圆;史珂毅;陈庆;赵璐生;陈慧;
为探讨烟酰胺单核苷酸(NMN)与超氧化物歧化酶(SOD)单独或联合添加于饮水中,对高龄蛋鸽生产性能的影响,试验选取24月龄“东晨1号”蛋鸽420对,随机分为7组,分别给予不同浓度的NMN、SOD或二者联合处理,试验周期为30 d。结果表明,适量添加NMN和/或SOD可显著提高蛋鸽的产蛋率、平均蛋重及蛋品质指标(如哈氏单位、蛋清与蛋黄厚度、蛋壳厚度),且对平均日采食量无显著影响。其中,添加1.5 g NMN+0.15 g SOD联合组在多项指标上表现最优,提示二者可能具有协同效应。研究认为,饮水中添加NMN与SOD是一种安全、简便且有效的延缓高龄蛋鸽生产性能衰退的手段,其作用机制可能与抗氧化通路激活及卵巢功能维持有关。
2025年06期 No.380 40-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1133K] [下载次数:0 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:0 ] - 谢先中;王永树;卢梅;唐南;
为实现芭蕉芋(Canna edulis Ker.)渣的高效资源化利用,研究采用“发酵降纤-豆粕补氮-花生油供能”的协同营养调控策略,评估其对黑水虻(Hermetia illucens)幼虫生长性能及体成分的影响。结果表明:芭蕉芋渣添加5.00%尿素,黑曲霉与酿酒酵母按2:1复配,总接种量为2.00%,30℃固态发酵5 d。粗蛋白质含量从3.87%提升至9.84%,粗纤维降低28.62%。幼虫体长、单头鲜重和成活率较未发酵组显著提高(P<0.05),料重比从7.50降至6.49。在发酵渣基础上,豆粕添加量为10.00%~50.00%时,幼虫生长性能呈先升后降趋势,30.00%为最优水平,料重比达5.16;适量添加花生油可改善其生长性能,6.00%~9.00%对成活率有改善作用,料重比降至5.50~5.55。双因素交互试验确定最优组合为30.00%豆粕+9.00%花生油(T5),此时幼虫体长20.91 mm、单头鲜重217.30 mg、成活率92.80%、料重比为5.00、体成分中粗脂肪达27.80%。研究为高纤维农业副产物的虫源蛋白生产提供了实验室规模的技术参数,但工业化验证、氨基酸平衡分析及经济可行性需进一步系统评估。
2025年06期 No.380 46-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1246K] [下载次数:0 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:0 ] - 蔡兴;林莉;王巧红;
为研究不同添加剂量的抗菌肽对肉鸡生长性能和免疫功能的影响,试验选择1日龄的Cobb500肉鸡800只,随机分为4组:空白对照组、添加400 mg·kg~(-1)抗菌肽组、添加500 mg·kg~(-1)抗菌肽组、抗生素组。分别于14日龄、28日龄和42日龄称重,计算成活率和料肉比,采血检测血清中细胞因子的含量和禽流感抗体水平。与空白对照组比较,28日龄和42日龄时,抗菌肽组的体重和成活率均有提高,料肉比降低;血清中的禽流感抗体水平,IL-1β和IL-2含量提升,抗生素组无明显变化。结果表明,在肉鸡饲料中添加天蚕素抗菌肽能显著提高肉鸡生长性能和免疫功能,以500 mg·kg~(-1)效果最佳。
2025年06期 No.380 53-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1132K] [下载次数:0 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:0 ]