试验研究

• 复合益生菌用于猪饲料及对肠道健康的作用

  任开富;

  文章剖析在猪饲料中添加复合益生菌对猪肠道健康的改善效能，选取80头健康的育肥猪进行研究，随机分成对照组（40头，基础饲料）与观察组（40头，基础饲料+0.10%复合益生菌），整理育肥猪生长性能、形态指标、血清免疫指标、肠道健康等指标。对比猪体增重、增长率、体长、体高、胸围、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G、白细胞介素-4、白细胞介素-6、肠道内乳酸菌与双歧杆菌数量以及肠道绒毛高度。结果表明，观察组均显著高于对照组（P<0.05）。对比猪肠道大肠杆菌、沙门氏菌数量，观察组均显著低于对照组（P<0.05）。在猪饲料中添加复合益生菌，可以优化猪的肠道健康，提升猪的免疫力，对猪养殖与健康有着积极作用。

  2026年01期 No.381 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 1151K]
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• 酶解豆粕对仔猪营养物质表观消化率的影响

  耿红瑞;韩登阁;杨为敏;孟玉学;

  豆粕作为重要的植物蛋白饲料原料，其消化利用率直接影响仔猪的生长性能。研究通过酶解技术处理豆粕，系统评估其对28日龄断奶仔猪的饲喂效果。试验采用单因素完全随机设计，将仔猪分为基础日粮组（玉米、普通豆粕等）和酶解豆粕替代组（玉米、酶解豆粕等），测定其对养分消化率的影响。结果表明，酶解处理显著改善了豆粕的营养特性（通过降解抗营养因子、生成小肽、提升消化吸收率和功能性成分），试验组仔猪的饲料转化效率得到优化。在营养物质表观消化率方面，粗蛋白和粗脂肪的消化吸收率均有提升，其中蛋白质代谢产物的利用率改善尤为显著（P<0.05）。这些效应可能与酶解过程降解了豆粕中的抗营养因子，释放出更多小肽和游离氨基酸有关。研究为豆粕的高效利用提供了实践依据，通过生物技术手段提升饲料营养价值，对降低养殖成本、促进健康养殖具有积极意义。

  2026年01期 No.381 5-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1146K]
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• 发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈饲料中的应用分析

  高文慧;康鹏天;吴毅博;金凡力;王鹏飞;

  文章研究发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈（Micropterus salmoides）饲料中的应用可行性。选取加州鲈幼鱼，随机分成6组，对照组用含鱼粉的日粮喂养，其余5组为观察组，使用发酵豆粕替代鱼粉，观察组1、2、3、4、5对应的添加比例分别为5.00%、7.50%、10.00%、12.50%、15.00%，检测各项指标并完成数据分析。结果表明，观察组1、2、3增重率显著高于对照组（P<0.05）；观察组4、5增重率显著低于对照组（P<0.05），观察组1、2、3增重率显著高于观察组4、5(P<0.05)。观察组1饲料系数最低，观察组5最高；对照组和观察组1饲料系数低于观察组4、5，观察组2饲料系数显著低于观察组5(P<0.05)。不同组粪便溃散度差异不显著，观察组1～3的其他指标也更具优势。试验表明，发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈饲料中有可行性，其中发酵豆粕的添加比例为5.00%、7.50%有较好的综合效益。

  2026年01期 No.381 10-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1179K]
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综述

• 米糠在猪饲料中的高值化利用及磷减排技术研究进展

  陶莉;杨洋;侯雪;梁代华;杨运玲;杨超;丛培君;刘双双;秦刚;

  米糠是稻谷加工的主要副产物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及功能性成分，具备替代玉米作为生猪能量饲料原料的天然优势。然而，米糠中含有的植酸磷、过氧化物酶及粗纤维等抗营养因子限制了其在猪饲料中的应用。文章重点综述了植酸酶的添加应用、挤压膨化、微生物发酵及菌酶协同等改性技术的作用机制与应用成效。这些技术能有效优化米糠营养结构、降低抗营养因子干扰、提高磷的吸收利用率并减少磷排放，促进生猪对营养物质的消化吸收，为米糠在猪饲料中的高效规模化应用提供技术参考。

  2026年01期 No.381 15-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1207K]
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• 生猪养殖废弃物资源化利用与生态养殖模式应用推广研究

  姜昆;李开禧;景娜;

  现代规模化养猪发展过程中，养猪对环境的危害越来越明显，猪粪类畜牧废弃物排泄是农业污染的主要来源之一，不仅不利于猪肉产业自身发展，同时还会给邻近乡村造成一定不良影响。因此须充分认识和了解不科学的养猪方式对生态环境及养殖业发展的影响，并提出解决对策，做好自然资源保护工作，如何推广应用绿色生态环保的养猪方式是目前我国养猪企业应该重视的问题。基于此，文章分析了生猪养殖废弃物资源化利用的重要意义，重点探究生猪养殖废弃物资源化利用与生态养殖模式及其应用推广策略，以供相关参考。

  2026年01期 No.381 21-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1140K]
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饲料与饲养

• 酵素饲料在保育猪饲养中的应用效果分析

  曹春雷;黄珊珊;韦兰和;廖美德;陈世峰;陈应强;

  为研究在保育猪日粮中添加4.00%高益酵素对保育猪的影响，试验选取健康、体重相近的保育猪，随机分为对照组和试验组，开展4次小规模试验，并分别编号为试验组101、102、103、104，对应的对照组分别为CK1、CK2、CK3、CK4，对照组喂基础日粮，试验组在基础日粮的基础上添加4.00%酵素饲料。为验证添加4.00%酵素饲料的真实效果，扩增试验范围，分为试验组5，对照组（CK5）。结果表明，添加4.00%的酵素饲料（试验组5），可以使保育猪的日增重提高8.58%，采食量增加3.07%，料肉比降低5.58%。因此，添加4.00%的酵素饲料，可以显著提升保育猪的生长效率，降低料肉比，从而降低养殖成本。同时，还可以改善猪肉的品质和安全性，是推动生猪产业健康、绿色可持续发展的重要技术路径。

  2026年01期 No.381 26-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1208K]
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• 酿酒酵母发酵白酒糟在育肥牛上的应用效果研究

  杨志林;郭宏;王志龙;包鑫禹;许艳光;

  文章旨在研究酿酒酵母发酵白酒糟对育肥牛采食量、增重性能的影响。将60头体重（600±30）kg的西门塔尔肉牛随机分为3组，每组20头。对照组饲喂基础日粮（精料补充料+黄贮+玉米秸秆），试验1组精料补充料中添加2.0%酿酒酵母发酵白酒糟，试验2组精料补充料中添加5.0%酿酒酵母发酵白酒糟，草料同对照组一致。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：（1）试验1组和试验2组的干物质采食量均极显著高于对照组（P<0.01）。（2）试验1组和试验2组的平均日增重比对照组均有所提高，其中试验1组与对照组差异不显著，试验2组与对照组差异显著（P<0.05）。（3）试验1组和试验2组的料重比比对照组均有所下降，其中试验1组与对照组差异不显著，试验2组与对照组差异显著（P<0.05）。综上，在肉牛精料补充料中添加2%和5%的酿酒酵母发酵白酒糟均可提高育肥后期肉牛的干物质采食量及饲料转化效率，从而提高平均日增重，降低料重比，且添加5%的效果更佳。

  2026年01期 No.381 32-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1194K]
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疾病防控

• 猪盐中毒的诊断与防治

  林玮;

  猪盐中毒是摄入过量盐或饮水不足导致的一种以神经系统功能障碍为主要特征的急性或慢性中毒性疾病。文章详细报告了发生在周宁县旺盛达育肥猪场的猪盐中毒病例。该猪场一批育肥猪因摄入含盐量超标的自制配合饲料，并遭遇饮水系统临时故障，导致群体性发病。临床主要表现为极度口渴、兴奋不安、盲目冲撞、转圈、癫痫样抽搐等神经症状。通过详细的病史调查、临床症状观察、病理剖检变化（可见特征性的嗜酸性粒细胞性脑膜炎）以及实验室饲料盐分检测，最终确诊为猪盐中毒。立即采取更换低盐饲料、保障充足清洁饮水、对症治疗（镇静、利尿、脱水疗法）及营养支持等综合措施后，疫情得到有效控制。文章旨在通过该典型案例，系统阐述猪盐中毒的发病机理、临床诊断要点和综合防治策略，为临床兽医和养殖户提供有益的借鉴，强调日粮配比精准管理和供水系统稳定性的重要性，以杜绝此类情况发生，减少养殖经济损失。

  2026年01期 No.381 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1137K]
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• 肉牛瘤胃酸中毒的病因、诊断及防治

  江馗语;杨术环;夏德翠;王文强;

  瘤胃酸中毒是肉牛生产过程中一种常见多发疾病，特别是在肉牛育肥生产后期，由于精料比例过高和防控措施不力，常造成肉牛中度或轻度酸中毒，严重降低肉牛的生产性能，增加育肥成本，对养殖效益产生较大影响。因此，深入了解肉牛瘤胃酸中毒的病因并科学开展综合防控尤为重要。文章就肉牛瘤胃酸中毒的发病原因、发病机理、主要症状及综合防治措施等方面进行总结、分析和阐述，旨在为肉牛饲养管理和产业高质量发展提供技术参考。

  2026年01期 No.381 41-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1122K]
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• 一例猫腹膜心包囊横膈疝的诊断与治疗

  何静维娜;吴进;

  腹膜心包囊横膈疝（PPDH）是腹腔内一种或几种内脏器官通过横膈的破裂孔，进入胸腔的一种病理状态。患PPDH的猫多为先天发育异常，临床表现为呼吸急促、心率增加、食欲下降、运动不耐受等。当发生膈疝时应尽快治疗，否则将因呼吸窘迫而危及生命。文章叙述1例患PPDH狸花猫的诊治过程，结合临床检查、实验室检查、影像学检查，最终确诊为腹膜心包囊横膈疝，采取手术治疗、术后护理等治疗措施后痊愈。现将诊疗体会进行总结，以期为同类疾病的诊疗提供参考。

  2026年01期 No.381 45-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 1187K]
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• 彰武县规模化猪场仔猪副伤寒流行趋势与防控难点解析

  王美玲;

  近年来，在一些规模化、集约化养猪场中，仔猪副伤寒的流行特点发生了显著变化，主要表现为发病日龄拓宽、混合感染普遍、慢性及隐性感染增多、季节性差异减弱等。但现行的防控工作存在诸多难点，包括病原血清型复杂、耐药性问题严峻、生物安全体系存在漏洞、免疫预防效果不稳定以及饲养管理细节执行不到位等，导致该病难以彻底根除。针对这些问题，文章提出了以精准检测、科学用药、强化免疫、完善生物安全、精细化管理为核心的综合防控理念，旨在为本地区乃至同类地区猪场有效防控仔猪副伤寒，提供相关理论依据和参考。

  2026年01期 No.381 50-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1130K]
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• 寒冷季节初产蛋鸡高发鸡毒支原体原因及立体化综合防控

  裴敏;

  初产蛋鸡鸡毒支原体的季节性高发，是初产期生理应激与寒冷环境应激叠加所致的系统性失衡，其病因涉及免疫抑制、舍内小气候恶化、生物安全漏洞及营养管理失衡等多重因素。针对这一难题，文章突破传统单一病原学视角，创新性地构建了一套诊防控立体化综合体系，以环境控制为基石，精准平衡保温和通风；以精准免疫与营养护航为核心，稳定鸡群免疫状态；以中西医结合为特色，推行辨证施治与精准用药，实现减抗治疗。该体系可有效遏制鸡毒支原体疫情，保障产蛋性能，其理念与实施路径与绿色养殖、品牌蛋品安全生产的要求高度契合，以期为畜牧业高质量发展提供相关参考。

  2026年01期 No.381 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1177K]
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问题探讨

• 朝阳地区秋冬季节稳定蛋鸡产蛋率与蛋品质量的关键管理措施

  史宪珍;

  文章结合辽宁省朝阳地区养殖特点，针对秋冬季节影响蛋鸡生产性能的核心问题，从环境调控、营养供给、应激防控以及生物安全体系强化四个维度，系统阐述了一系列稳定产蛋率与提升蛋品质量的关键管理措施。旨在为当地中小型蛋鸡养殖场及养殖户提供实用高效的技术方案，助力实现降本增效与产业可持续发展。

  2026年01期 No.381 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1112K]
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• 家禽遗传育种学科高质量研究生培养体系建设及实践效果——以东北农业大学家禽课题组为例

  李辉;王宇祥;冷丽;宿志勇;刘帅;

  针对当前研究生培养中理论与实践脱节、课程体系与行业需求错位等问题，结合家禽遗传育种学科对复合型人才的迫切需求，东北农业大学家禽课题组构建了“前置实践启蒙—基础规范筑基—核心能力锤炼”三阶段培养体系。通过入学前产业实习、入学后基础技能培训、核心阶段特色课程与产学研融合实践，系统提升了研究生科研素养与实践能力，实践成效显著：毕业生成长为产业技术骨干或科研精英，获多项学术与竞赛奖项，孵化创业公司培育地方鸡种助力乡村振兴。该体系实现了人才成长与行业需求同频共振，为家禽遗传育种学科高质量人才培养提供有效路径。

  2026年01期 No.381 62-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 1171K]
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• 基于OBE理念的数字化病例库教学——以兽医临床诊疗技术为例

  贺闪闪;杨庆稳;

  成果导向教育（OBE）是以学习产出为核心、学生为中心、教师为主导的教育理念，契合我国职业教育技能型人才培养的核心需求。文章以兽医临床诊疗技术课程为研究对象，基于OBE理念构建数字化病例库并应用于教学实践，通过重构岗课对接的课程体系、优化实操导向的教学流程、完善多元立体的评价体系，突破传统教学局限，在提升课程教学质量的同时，重点强化学生临床沟通表达、团队协作处置等岗位核心能力的培养。研究结果表明，依托数字化病例库的OBE教学改革，可为畜牧兽医专业技能型人才培养提供可复制的实践路径，也为职业教育同类临床课程的教学创新与改革提供参考依据。

  2026年01期 No.381 70-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 1174K]
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• “课学互融，课生互润”的《兽医之道》创新实践

  赵凌;张梦迪;高进东;贺建忠;

  《兽医之道》作为全国首门兽医文化慕课，以中国共产党的二十大报告中“坚守中华文化立场，讲好中国故事”为指导，通过提炼兽医精神标识、融合畜牧兽医史与杰出兽医事迹，构建具有中国特色的兽医叙事体系。课程面向本科生（大一阶段）学生开设，针对其专业认知浅、实践动力不足等学情痛点，以“课学互融、课生互润”为特色，通过原创内容、混合式教学引导学生形成兽医文化认同与健全人格。课程已辐射全国百余所高校，获行业广泛认可，成为践行文化自信、培养兽医人才的创新范例。

  2026年01期 No.381 75-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 1205K]
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